Mars

MARS – když se do pečiva přidávala hvězda z Krásného Března

Značka ukrytá za jednoduchým heslem

Reklama s výrazným sloganem „Přidej do pečiva jen MARS!“ patří k těm předmětům, které na první pohled vypadají prostě, ale po bližším zkoumání otevírají mnohem širší příběh. Na obrázku stojí hospodyně s několika sáčky potravinářských přísad, vedle ní je bábovka a celou kompozici drží pohromadě výrazný symbol hvězdy. Na jednom z balíčků je možné rozeznat vanilkový cukr, další sáčky patří zjevně do stejné řady výrobků určených k domácímu pečení. Důležitým detailem je nápis „OCHR. ZNÁMKA“, který potvrzuje, že MARS nebyl pouze reklamní slogan, ale skutečně používaná obchodní značka. IMG_4008

Samotná reklama výrobce nejmenuje. Právě to z ní dělá zajímavý badatelský předmět. Teprve propojení názvu, sortimentu, dochovaných firemních zmínek a poválečných archivních dokumentů ukazuje směrem k severočeskému podniku MARS, závody na poživatiny v Krásném Březně u Ústí nad Labem.

Franz Fischer a vznik potravinářského podniku

Historické prameny města Ústí nad Labem uvádějí, že podnik MARS založil kolem roku 1930 Franz Fischer. Továrna sídlila v Děčínské ulici v Krásném Březně, v průmyslové oblasti, která už dlouho předtím soustřeďovala chemickou, potravinářskou a další výrobní činnost. MARS tedy nevznikl jako drobná domácí dílna, ale jako skutečný výrobní podnik v prostředí silně industrializovaného Ústecka.

Název MARS byl pro potravinářskou značku velmi chytrý. Byl krátký, snadno zapamatovatelný a výborně se spojoval s motivem hvězdy. Ta se stala jednoduchým a přitom silným rozpoznávacím znakem. V době, kdy řada výrobců stále stavěla propagaci hlavně na jménu majitele, šel MARS cestou modernější značkové komunikace: výrazný symbol, krátké jméno a několik výrobků sjednocených pod jednou identitou.

MARS nebyl jeden výrobek, ale celá řada

Reklamní list jasně naznačuje, že pod názvem MARS se prodávalo více druhů zboží. Hospodyně drží několik balíčků současně a slogan nepropaguje konkrétní recepturu, nýbrž samotnou značku. MARS tak zřejmě fungoval jako zastřešující označení celé řady přísad do pečiva.

Na jednom z obalů je rozeznatelný vanilkový cukr. U dalších výrobků je velmi pravděpodobné, že šlo o další běžné kuchyňské přísady, například kypřicí nebo ochucovací přípravky, ale bez čitelnějšího dobového katalogu by nebylo správné přesný sortiment domýšlet. Z reklamy samotné můžeme s jistotou říci hlavně to, že MARS chtěl být v domácí kuchyni univerzální značkou, nikoli výrobcem jediné speciality.

Marsslad – další stopa k identifikaci

Velmi důležitým vodítkem je další výrobek firmy: sladové bonbony Marsslad, případně Dr. Marsslad. Dochované prvorepublikové obaly přímo spojují toto jméno s označením Mars Ústí nad Labem. To je silná opora pro spojení reklamy „Přidej do pečiva jen MARS!“ právě s ústeckým podnikem.

Marsslad ukazuje, že firma nepracovala pouze s přísadami do pečiva, ale měla širší potravinářský program. Značka se pohybovala na pomezí cukrářských výrobků, drobných balených potravin a kuchyňských přísad. Přesně takový sortiment odpovídá dobovému označení „závody na poživatiny“, které bylo tehdy používáno pro firmy vyrábějící celou škálu spotřebního potravinářského zboží.

Reklama, která prodávala důvěru

Na celé reklamě je zajímavé, jak málo mluví o samotném výrobku. Nejsou tu dlouhé technické popisy, složení ani přehnané zdravotní sliby. Místo toho se opakuje značka, balíčky a hvězda. Poselství je jednoduché: při pečení sáhněte po MARS.

To je velmi moderní princip reklamy. Výrobce se snaží vybudovat důvěru ke značce jako celku a předpokládá, že spotřebitel si pak vybere konkrétní výrobek uvnitř této řady. Hospodyně zde není pouze dekorací. Reprezentuje cílovou zákaznici a zároveň funguje jako symbol domácí jistoty. MARS se tak nesnaží působit jako průmyslová chemie, ale jako něco přirozeně patřícího do kuchyně.

Grafické zpracování s výraznou červenou barvou, velkou hvězdou a jednoduchým sloganem dobře odpovídá reklamní estetice třicátých a raných čtyřicátých let. Přesný rok vzniku ale zatím doložen není.

Válka a poválečný obrat

Podnik přežil období druhé světové války a po roce 1945 pokračoval v činnosti. Archivní fondy Okresního národního výboru v Ústí nad Labem evidují MARS, závody na poživatiny v letech 1945–1948. To potvrzuje, že značka nebyla pouze krátkou epizodou třicátých let, ale fungovala i bezprostředně po válce.

Po roce 1945 se ovšem prostředí československého potravinářství rychle měnilo. Probíhaly konfiskace, národní správy, slučování provozů a nakonec znárodnění. Samostatné podniky, které před válkou budovaly vlastní značky a firemní identitu, byly postupně začleňovány do větších státních struktur.

Konec samostatného MARS

Po znárodnění byl závod MARS začleněn do národního podniku Deli Lovosice. Dobové přehledy uvádějí pod Deli mimo jiné také závody Luka Slaný a Mars Ústí nad Labem.

Tím se uzavírá samostatná historie značky MARS jako podniku Franze Fischera. To, co ve třicátých letech vznikalo jako soukromá potravinářská značka se svojí grafikou, hvězdou, reklamními hesly a vlastním portfoliem, se po válce rozpustilo ve větší státní výrobní struktuře. Samotné jméno postupně ztratilo původní význam a nakonec prakticky zmizelo.

Malá reklama, velký příběh

Dnes je reklama „Přidej do pečiva jen MARS!“ mnohem víc než jen pěkný obrázek s hospodyní a bábovkou. Je dokumentem krátkého období, kdy severočeský výrobce dokázal vytvořit vlastní značkový svět. MARS měl jednoduchý symbol, jednotnou grafiku, několik druhů výrobků a srozumitelný slogan. V dnešním jazyce bychom řekli, že firma budovala portfolio pod jednou značkou. Tehdy ovšem stačila hvězda, několik sáčků a jedna dobře zapamatovatelná věta.

Dosavadní prameny vedou velmi přesvědčivě k tomu, že MARS z této reklamy patří k podniku MARS, závody na poživatiny, Krásné Březno u Ústí nad Labem, založenému kolem roku 1930 Franzem Fischerem. Přímý doklad spojující konkrétní reklamní list se jménem výrobce zatím chybí, proto je správné ponechat malou rezervu. Všechny známé stopy ale směřují stejným směrem.

S dnešní americkou společností Mars Incorporated není u této československé značky doložena žádná souvislost. Shoda názvu je pouze shodou názvu. Tento MARS nevede k čokoládovým tyčinkám, ale do Krásného Března, k prvorepublikovým přísadám do pečiva, Marssladu a malé hvězdě, která měla své místo v československých kuchyních.

Datace reklamy: přibližně 30. léta až první polovina 40. let 20. století.
Výrobce: MARS, závody na poživatiny, Krásné Březno u Ústí nad Labem.
Zakladatel: Franz Fischer, podnik založen kolem roku 1930.
Známé výrobky: přísady do pečiva pod značkou MARS, vanilkový cukr, Marsslad / Dr. Marsslad.
Poválečný osud: začlenění do Deli, n. p., Lovosice.

Zdroje: Město Ústí nad Labem – historický přehled průmyslu Krásného Března; SOA Litoměřice / ONV Ústí nad Labem 1945–1948; Národní zemědělské muzeum – přehled národních podniků; dochované obaly Marsslad / Dr. Marsslad; reklamní materiál MARS ze sbírky Reclamare.